Người bệnh hở van tim nên ăn gì?

Bệnh hở van tim có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe nếu không được chú ý phát hiện và điều trị sớm. Tuy nhiên trong giai đoạn đầu, các triệu chứng của hở van tim có thể không biểu hiện rõ gây khó khăn trong việc nhận biết sớm. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về bệnh hở van tim nhằm giúp bạn hiểu rõ hơn về nguyên nhân, triệu chứng cũng như cách điều trị hiệu quả bệnh lý này.

Bệnh hở van tim là gì?

Tim bao gồm 4 van: Van ba lá, van hai lá, van động mạch phổi và van động mạch chủ. Mỗi van tim được ví như những “cánh cửa” ngăn cách giữa các buồng tim. Van tim sẽ đóng lại ngay khi máu được bơm đi khỏi buồng tim. Khi một trong những van này bị hở, máu sẽ bị trào ngược một phần trở lại buồng tim phía trước, khiến cho tim phải hoạt động nhiều hơn để bù lại lượng máu bị thiếu hụt.

Hở van tim nên ăn gì?

Đối với người hở van tim, chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn tới hiệu quả điều trị bệnh. Nếu như bạn hay người nhà bị bệnh hở van tim cần ưu tiên lựa chọn những thực phẩm sau:

Ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng:
Các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất không chỉ tốt cho sức khỏe con người mà còn đặc biệt tốt cho bệnh hở van tim. Các loại rau xanh, trái cây như bắp cải, rau cải, nho, bưởi,..là những thực phẩm rất giàu vitamin và chất khoáng. Vitamin và chất khoáng đóng vai trò quan trọng trong chống oxy hóa, cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể và ngăn ngừa hở van tim tiến triển. Các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất chính là câu trả lời cho thắc mắc:” Bệnh hở van tim nên ăn gì?”.

Thực phẩm giàu chất xơ
Các thực phẩm giàu chất xơ rất có lợi cho sức khỏe người hở van tim. Chất xơ có nhiều trong các thực phẩm nguồn gốc từ thực vật, có 2 loại chất xơ là loại hoà tan trong nước và loại không tan trong nước.

Chất xơ hòa tan có nhiều trong các thực phẩm như: đậu nành, rau, trái cây,..Chất xơ hòa tan có tác dụng giảm cholesterol- nguyên nhân chính gây hình thành nên những mảng xơ vữa động mạch, giúp phóng ngừa biến chứng nhồi máu cơ tim, đột quỵ,..

Chất xơ không hòa tan có rất nhiều trong các thực phẩm như: lúa mì, ngũ cốc nguyên hạt, rau quả. Những thực phẩm này không cung cấp trực tiếp sức khỏe lên tim mà cung cấp sức khỏe dồi dào cho cơ thể.
Người bệnh hở van tim nên ăn những loại thực phẩm có đủ hai loại chất xơ này. Nhu cầu chất xơ khuyến nghị cho người Việt Nam ít nhất là 20 – 25g/người/ngày.
Thực phẩm có chứa chất béo không bão hòa

Chất béo được phân làm 2 loại: chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa. Chất béo bão hòa rất có hại cho tim và mạch máu nhưng chất béo không bão hòa lại rất tốt cho sức khỏe con người.
Chất béo không bão hòa là loại chất béo tốt, có tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, giảm thiếu các biến chứng của bệnh hở van tim. Vì vậy, các thực phẩm có chứa chất béo không bão hòa là dáp án cho câu hỏi Bệnh hở van tim nên ăn gì?

Các thực phẩm giàu chất béo không abox hòa: dầu oliu, các loại hạt như óc chó, hạnh nhân,... Đặc biệt những thực phẩm giàu omega-3: các loại cá, nhiều nhất là cá hồi có tác dụng rất tốt ngăn ngừa việc hình thành cục máu đông, hỗ trợ điều trị hở van tim.

Những thực phẩm giàu Kali:
Một số trường hợp bị hở van tim nặng có thể phải dùng thuốc lợi tiểu, làm giảm lượng Kali máu. Khi đó, việc bổ sung Kali là điều hết sức cần thiết. Một số thực phẩm giàu kali: chuối, mận chín, lê, cam, nho…
Để biết thêm các loại thực phẩm người hở van tim nên ăn, mời bạn tham khảo những thực phẩm tốt cho tim mạch.

Người bệnh hở van tim không nên ăn gì?

- Những thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chất béo dạng trans: Trong chế độ ăn có chứa thực phẩm này làm tăng hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, dẫn đến hình thành những mảng xơ vữa ở mạch vành, gây nên những biến chứng như nhồi máu cơ tim, đột quỵ nguy hiểm đến tính mạng.

Chất béo bão hòa có chứa nhiều trong trong mỡ động vật, bơ, sữa, phô mai, kể cả dầu thực vật là dầu dừa, dầu cọ.

Chất béo dạng trans có chứa nhiều trong thực phẩm đóng gói, đồ ăn nhanh và các thức ăn chế biến sẵn,...

- Muối ăn: Trong chế biến món ăn bạn nên hạn chế muối, bởi ăn nhiều muối có thể dẫn đến tăng huyết áp, làm tăng gánh nặng cho tim và thúc đẩy bệnh hở van tim nặng lên. Khuyến cáo rằng mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 2-4 gam muối.

- Các chất kích thích: Người bệnh hở van tim nên tránh sử dụng các chất kích thích như rượu, bia, cà phê, thuốc lá, cà phê. Những chất này làm ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh, trong đó có hệ thống thần kinh tim gây rối loạn nhịp tim khiến tình trạng hở van tim ngày càng trở nên trầm trọng hơn.

Bên cạnh một chế độ dinh dưỡng tốt cho người hở van tim, bệnh nhân cũng cần có chế độ luyện tập phù hợp như đi bộ, tập yoga và hít thở sâu giúp giải tỏa căng thẳng, stress, để giúp kiểm soát tốt bệnh hở van tim.